Mincemeatpies

Mincemeatpies, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kager i formRet : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt :     

Ingredienser:
 Dej:
350 g.hvedemel
175 g.smør
100 g.sukker
1 æggeblomme
 
 Mincemeat:
25 g.smør
50 g.tørrede abrikoser
50 g.rosiner
100 g.frosne solbær
50 g.syltet appelsinskal
25 g.smuttede mandler
70 g.farin
1 spsk.orangemarmelade
0.5 tsk.kanel
0.5 tsk.allehånde
0.5 citron reven skal og saft heraf
0.5 dl.brandy eller sherry
 
 Fyld:
1 stort æble
50 g.pekannødder
2 spsk.abrikossyltetøj
 
Opskrift:
Smør hakkes i mel med sukker, og samles med æggeblomme. Stilles koldt 1 time, og rulles ud til at fore små tærter med. Bag dem i 10 min. ved 180 grader C.

Til mincemeat hakkes alle ingredienserne og blandes. Stilles koldt med plastfilm et døgn. Mincemeat blandes med skrællet æble i mindre stykker og nødder og syltetøj. Kommes i tærterne, der kan dekoreres med flettet dej som top.

Tips:

Mincemeat kan også købes på glas.





karakterer:
Opskriften er vist 17315 gange,
og udskrevet 209 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-05-05 17:33:08
weird navn til noget der absolut ikke har noget med hakket kød at gøre