Hyben sirup med stjerneanis

Antal:

1 Portioner

Ret : Syltning - Sirup

Hovedingrediens : Bær - Hyben

Indsendt : 2005-09-14

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1000	g.	hyben1000 g. hyben
1000	g.	sukker1000 g. sukker
25-30	g.	hel stjerneanis25-30 g. hel stjerneanis
1		citron1 citron
5	dl.	vand5 dl. vand
		atamon atamon

Opskrift:

Hyben kvartes og kærnerne udtages, hybenkødet, saften fra citron samt de hele stjerneanis overhældes med vand. Det hele koges i 45 min., sigtes gennem et stykke (saftpose) tilsæt sukkeret. Koges herefter ned til saften bliver sej( tyk) gylden konsistens. Skummes under kogningen for urenheder, tilsæt atamon og hæld siruppen på flaske eller glas som er skyllet i atamon.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (3 stemmer)

Opskriften er vist 12162 gange,
og udskrevet 198 gange.

Kommentarer

Jane - 2009-08-19 18:25:32
Det lyder lækkert men hvad bruger man det til? Er lige på vej ud at plukke hyben, så vil finde på noget sjovt at lave.