Hyben sirup med stjerneanis

Hyben sirup med stjerneanis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Sirup

Hovedingrediens : Bær - Hyben

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1000 g.hyben
1000 g.sukker
25-30 g.hel stjerneanis
1 citron
5 dl.vand
 atamon
 
Opskrift:
Hyben kvartes og kærnerne udtages, hybenkødet, saften fra citron samt de hele stjerneanis overhældes med vand. Det hele koges i 45 min., sigtes gennem et stykke (saftpose) tilsæt sukkeret. Koges herefter ned til saften bliver sej( tyk) gylden konsistens. Skummes under kogningen for urenheder, tilsæt atamon og hæld siruppen på flaske eller glas som er skyllet i atamon.


karakterer:
Opskriften er vist 12758 gange,
og udskrevet 204 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Jane  -  2009-08-19 18:25:32
Det lyder lækkert men hvad bruger man det til? Er lige på vej ud at plukke hyben, så vil finde på noget sjovt at lave.