Melonsalat med ærter og nødder

Melonsalat med ærter og nødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Frugt - Melon

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 lille galia- eller honningmelon
200 g.sukkerærter
4 spsk.grofthakkede jordnødder eller cashewnødder
1 lille salathoved (egeblad)
0.5 dl.olivenolie
2 spsk.limesaft
1 finthakket forårsløg
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skær melonen i halve, fjern kerner og skræl stykkerne. Skær dem i små terninger. Skær sukkerærter i halve og bland dem med melonstykker, jordnødder og pillet salathoved.

Pisk olivenolie og limesaft sammen og kom forårsløg, lidt salt og peber i. Hæld marinaden over salaten, lige før den serveres.

Tips:

kan bruges som tilbehør til stegt fjerkræ eller kød


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 16520 gange,
og udskrevet 721 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu