Engelsk tekage 02

Antal:

Pers.

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : England

Indsendt af : Didde

Indsendt : 2005-08-29 Red: 2020-06-25

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Brun farin500 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
500	gram	Hvedemel500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
250	gram	Margarine250 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
5	dl.	A385 dl. A38 1 tsk. 3gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram A-38 er et syrnet mælkeprodukt, som består af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret, homogeniseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus Acidophilus. Det er en mild form for yoghurt/ymer.
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5	tsk.	Natron1.5 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	tsk.	Kanel, stødt2 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram 1 spsk. 7 gram 1 dl. 50 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Farin, mel og margarine smuldres sammen og deles i 2 portioner.

Den ene del bankes fast i bunden af en stor bradepande.

Den anden blandes med de øvrige ingredienser. Dejen hældes i bradepanden.

Bages 30-40 min ved 160 grade C. alm. ovn.

Kan pyntes med hakkede nødder eller oversies med flormelis.

Tips:

Hvis man bruger fedtfattig A38 (f.eks Cheasy 0.1%) har den en tendens til at falde sammen eller blive meget klæg.

karakterer:

Opskriften er vist 23478 gange,
og udskrevet 255 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6 (4 stemmer)

Kommentarer

momse-mor - 2017-01-30 13:34:04
Er det ikke en temmelig stor kage til 6 personer