God guacamole
Hovedingrediens : Grøntsager - Avocado Indsendt : Red : |
|
|
Kødet tages ud af avocadoerne og moses med en gaffel. Tomaterne skoldes, flås og skæres i små stykker. Kernerne fjernes.
Kernerne fjernes fra chilien, og den hakkes. Chili og tomatkød stødes til en puré i en morter.
Tomatpuréen røres i avocadomosen sammen med løg eller fintklippet purløg og citron- eller limesaft. Der smages til med salt og peber.
Guacamolen drysses med frisk oregano, og der kan også pyntes med et par tomatskiver.
|
|
Opskriften er vist 19663 gange,
og udskrevet 348 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2.4 (11 stemmer) |
|
Kommentarer Thor - 2009-04-29 15:44:14 for at gøre den en tak "bedre", kan der tilføjes: lidt creme fraiche og lidt hvidløg (og så er oregano ikke noget jeg forbinder med det mexicanske køkken ej heller er purløg?) // Thor |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne