Dejen æltes hurtigt sammen. Stilles koldt en time. Rulles tyndt ud på et meldrysset bord. Beklæd en tærteform med 2/3 af dejen. Prik dejen med en gaffel. Fyld derefter 1 cm sødet æblegrød i tærteformen. Skær æbler i tynde både og læg dem som tagsten ovenpå æblegrøden
. Drys med kanelsukker tilsat lidt stødt nellike. Rul resten af dejen ud og kom den ned i formen.
Pensl med sammenpisket æg og drys med sukker. Bages i ca. 40 min. i ovnen ved 200 grader.
