Karry-æble pier

Bland salt og mel. Smuldr margarinen i. Arbejd dejen sammen med så meget vand som er nødvendigt (dejen skal blive fast og smidig). Del dejen i 4 portioner. Rul hver portion ud til den er ca. 3 mm tyk. Skær dejen ud i 4 stykker efter en lille tallerken. Sæt ovnen på 250 grader. Pil løget og hak det. Skyl æblet. Fjern stilk og skær æblet i både. Fjern kernehus. Skær æblebådene i tynde skiver. Svits kød, løg- og æblestykker. Tilsæt evt. lidt olivenolie. Tilsæt krydderiet. Fordel æble- og kødfyld på dejskiverne så de kan foldes sammen til halvmåner. Tryk kanterne sammen (de kan også fugtes med lidt vand for at lukke bedre). Pensl med sammenpisket æg. Dej i overskud kan bruges til dekoration. Bag pierne i ovnen til de er lysebrune.

Opskriften er vist 6993 gange,
og udskrevet 145 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)