Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Squash marmelade II

Squash marmelade II, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1000 g.små squash
2 citroner saft heraf
1 tsk.revet usprøjtet citronskal
400 g.let moset og afdryppet ananas
12 dl.råsukker
0.25 tsk.stødt ingefær
1 brevmelatin
 


Opskrift:
Skær squashene i skiver og læg dem i en gryde med citronsaft, -skal og ananasstykker. Lad det koge op og skru så ned for varmen. La det småsimre uden låg i 15 minutter.

Tilsæt sukker og ingefær og lad det koge kraftigt op uden låg og under omrøring, til sukkeret er smeltet.

tilsæt melatinen og lad det koge i endnu 2 minutter. Marmeladen skummes omhyggeligt og hældes på varme, sterile glas, der forsegles med parafin.



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 12258 gange,
og udskrevet 342 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2013-08-27 22:40:29
Er et helt brev melatin ikke lige i overkanten? Et brev plejer at række til 4 -6 kg frugt.

else  -  2008-08-28 18:29:09
Meget god,men jeg lader ingredienserne småsnurre til det er blødt.Derefter blender jeg dette og giver det et lille opkog inden jeg bruger melatin.Jeg bruger iøvrigt alt saften fra ananassen