Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Squash-mousse

Squash-mousse, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
3 tsk.agar-agar
2.5 dl.mælk
2.5 dl.råsukker
1 dl.cognac eller tør sherry
1 tsk.kanel
1 tsk.muskat
0.5 tsk.stødte nelliker
0.5 tsk.salt
5 dl.kogt squashmos
5 dl.piskefløde
 


Opskrift:
Kog agar-agaren i mælk, rør det med sukker, cognac og krydderier og tilsæt squashmosen. Bland det hele godt.

Pisk fløden til stift skum og fold den varsomt i squashblandingen. Hæld moussen i en let smurt form eller portionsglas.

Vær opmærksom på at agar-agar hurtigt stivner, når det afkøles, og man skal derfor arbejde lidt hurtig.



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6870 gange,
og udskrevet 97 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu