Provence squash

Antal:

4 Portioner

Ret : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Oprindelsesland : Frankrig

Indsendt : 2005-08-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

2	spsk.	olivenolie2 spsk. olivenolie
1.25	dl.	hakket løg1.25 dl. hakket løg
1	fed	presset hvidløg1 fed presset hvidløg
2		mellemstore squash i skiver2 mellemstore squash i skiver
1		lille hakket grøn peberfrugt1 lille hakket grøn peberfrugt
2		flåede hakkede tomater2 flåede hakkede tomater
2	tsk.	salt2 tsk. salt
0.25	tsk.	peber0.25 tsk. peber
0.25	tsk.	oregano0.25 tsk. oregano
	evt.	revet ost evt. revet ost

Opskrift:

Varm olien op i en gryde og svits løg og hvidløg i 5 minutter. Tilsæt de øvrige ingredienser og lad det simre, til det meste af væden er kogt ind.

Denne blanding egner sig godt til en ovnret med 3-4 dl. kogte ris i bunden og et lag revet ost oven på squashblandingen. Bages ved 200 grade C, til osten er smeltet.

Prøv også at tilsætte forskellige krydderurter som basilikum, sar, rosmarin eller timian.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8355 gange,
og udskrevet 206 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu