Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Crepes med creme fraichefyld

Crepes med creme fraichefyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

HovedretterRet : Hovedretter - Madpandekager

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Dej:
2.5 dl.hvedemel
0.5 tsk.salt
2 dl.mælk
2 dl.vand
4 æg
2 spsk.smeltet smør eller margarine
 
 Fyld:
3-4 dl.squash revet og presset fri for væde
2 spsk.smør eller margarine
3.5 dl.creme fraiche 18%
3.5 dl.revet parmesanost
 
Opskrift:
Dej:
Pisk alle ingredienserne sammen i blenderen og lad dejen hvile i 1 time. Den kan evt. fortyndes med lidt mere mælk.

hæld 2-3 spsk. dej på en lille smurt pande (ca. 15 cm. i diameter) og bag pandekagerne på begge sider over jævn varme, til de er gyldne.

Fyld:
Svits squashen i smørret, til den er mør og bland den med creme fraiche og ost.

Læg lidt fyld på hver pandekage og rul sammen, server med en bechamel eller mornay sauce (ostesauce).

Tips:

Variation:
Byt osten ud med 6 spsk. hakket løg, der svitses sammen med squashen.


Pandekagerne er velegnet til frysning.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 19875 gange,
og udskrevet 297 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu