Hornfisk med karrysovs

Skyl og tør hornfisken og skær den i passende stykker.

Bland ingredienserne til kogelagen og giv det et opkog. Læg forsigtigt hornfisken i og lad det småsimre ca. 10 min. – eller til den er fast og har skiftet farve. Tag fisken op og hold den varm under et klæde.

Svits karry og løg i olien, rør melet i og spæd med mælk og siet kogelage. Lad sovsen koge igennem og smag den til. Tø spinaten i gryden med et par spsk margarine.

Anret spinaten på et varmt fad, læg fisken oven på og hæld karrysovsen over. Giv løse ris til.

Opskriften er vist 11718 gange,
og udskrevet 276 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)