Courgette/Squash-suppe

Courgette/Squash-suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1-2 courgettter i skiver
1 lille løg i grove tern
1 spsk.olivenolie
 salt
 peber
½-2/3 l.hønse- eller grøntsagsbouillon
0.5 dl.fløde
 
Opskrift:
Vend courgette og løg i olivenolie i en gryde til løgene er klare.

Tilsæt bouillon og smag til med salt og peber. Lad det koge 5-8 minutter og blend suppen i gryden med en stavblender.

Tilsæt en smule fløde, pynt evt. med hakket basilikum.

Serveres rygende varm. En mere stærk suppe kan laves ved at tilsætte lidt hakket chilli og hakket citrongræs.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (7 stemmer)

Opskriften er vist 22850 gange,
og udskrevet 891 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Dorte  -  2010-10-02 10:16:21
1-2 courgetter, står der ... men hvor store? Har nogen en vægtangivelse istedet?

Bethina  -  2007-12-13 21:41:00
Brugte 2 squash,2/3 dl vand, 1 dl 9 % fløde, 1/2 chilli. Smagte godt og rigeligt til 2 personer.

Inger  -  2007-08-30 12:19:54
Tilsæt 1 stort løg og 200 gram kødboller = middag til 2

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Hvor mange er der til her ? 2 eller 4 ??