Kirsebærrom

Bærrene skylles, de drypper godt af, så lægges de i en stor skål og dækkes med halvt kogt koldt vand og halvt Brøndum Snaps (skal være ukrydret snaps). Dette står i 14 dage overdækket og under pres (bærrene skal være under væden).

Så sies saften. Pr. liter siet saft skal du bruge: 350g sukker og 1 - 2 dl. rom (helst mindst 40%). Sukkeret røres ud i saften, når det er smeltet kommer du rom i. Så hældes det på flasker og gemmes i mindst 3 måneder.

Opskriften er vist 21037 gange,
og udskrevet 313 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (3 stemmer)