Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Pizza ala Jamie Oliver

Pizza ala Jamie Oliver, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Simone

Indsendt :



Ingredienser:
 Pizzadej:
1.5 dl.vand
10 g.gær
2 spsk.olivnolie
 pizzamel efter behov
 knsp.salt
 
 Tomatsovs:
4 Friske tomater
1 lille løg
1 fedhvidløg
0.5 mild chili
 et par friske basilikumblade
 
 Fyld:
4 Artiskok-hjerter
 sorte stenfri oliven
1 mozeralla
4-5 stykker prosciutto luft tøret skinke
 


Opskrift:
Lav først pizzadejen.
Rul dejen ud på et stykke bagepapir i passende størrelse.

Tomatsovsen laves:
Tomaterne, chilien, løget, og basilikumbladene skæres i små stykker og blandes i en skål. Tilsæt presset hvidløg.

Pizzadejen smøres med en god olivnolie eller evt basilikum-olivenolie og stilles i en forvarmet ovn ( 200 grader) i ca 4-5 min, bar så bunden bliver lidt forvarmet, ellers kan pizzaen godt blive lidt svampet.

Bunden tages ud af ovnen og tomatsovsen og fyldet påføres. Mozeralla'en skæres, eller deles i passende stykker og tilsættes pizzaen. Artiskok-hjerterne kan godt være en smule store, så skær dem i mindre stykker, så fordeles de også bedre. Proscuitto skinken lægges ovenpå resten af fyldet, og bradpanden sættes igen i ovnen i ca 10 min, eller til pizzaen ser færdig ud - afhænger af hvor meget dej man han brugt.

Tips:

For at gøre pizzaen ekstra lækker, kan man supplere med en lækker og frisk rucola-salat: Rucolaen vaskes, puttes i en skål med 2-3 spsk olivenolie, ½ presset citron, salt og peber. Lækkert at spise ovenpå pizzaen!

karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (29 stemmer)

Opskriften er vist 29860 gange,
og udskrevet 508 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Pia  -  0000-00-00 00:00:00
Virkelig, virkelig lækker pizza! Kan varmt anbefales!