Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Hyldeblomstdrik uden sukker (Diabetes)

Hyldeblomstdrik uden sukker (Diabetes), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kolde drikkeRet : Kolde drikke - Saftdrik

Hovedingrediens : Bær - Hyldeblomst

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Hyldeblomstdrik uden sukker (Diabetes), billede 4 Hyldeblomstdrik uden sukker (Diabetes), billede 1 Hyldeblomstdrik uden sukker (Diabetes), billede 2 Hyldeblomstdrik uden sukker (Diabetes), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
30 Hyldeblomstskærme
   
  Lage:
2 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
10 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.3 dl. Perfect Sød (sukkererstatning) Perfect Sød er et flydende sukkererstatning 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Dosering:
1 tsk. = 44 gram sukker
1.1 dl. = 1000 gram sukker
2 spsk. Citronsyre
   
 
1 spsk. Atamon, flydende
   
Opskrift:
Lage: Vand, perfect Sød og citronsyrer bringes i kog, der røres ind i mellem så sukkeret ikke brænder på i bunden. Lagen køles let af inden blomster og citroner kommes i.

Mens lagen koges op rystes hyldeblomsterne godt og klip de groveste stikle af.

Den gule skal af citronerne skrælles af med en kartoffelskræller. Den hvide skral skæres herefter af og kaseres, dette gøres nemmest ved at skære spidserne af, citronen stilles på højkant og den hvide skral skæres af fra top mod skærebrædtet. Selve citronkødet skæres i skiver.

Hæld den let afkølede lage over skærmene, læg citronerne ved, læg låg på gryden og lad saften trække i køleskabet 4 dage.

Si saften, tilsæt atamon og hæld saften på rengjorte flasker.

Saften kan fryses (f.eks. i plasticsodavandsflasker.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (32 stemmer)

Opskriften er vist 115829 gange,
og udskrevet 3201 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 264 (62 kcal)
KJ pr. Portion 264 (62 kcal)
Vægt ialt 1330 gram
Vægt pr. Portion 1330 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 19 KJ (4 kcal)
Protein 0.1 gram
Fedt 0.2 gram
Kulhydrat 0.8 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2018-06-01 16:17:11
God opskrift Men hvor mange liter saft kommmer der

M  -  2013-06-29 13:22:23
Man kan ikke fryse blomsterne, de bliver brune og slaskede.

skellgaard  -  2013-06-13 18:45:46
Man kan sagtens fryse hyldeblomstskærmene og bruge dem senere. Desuden fryser jeg gerne den færdige saft i små portioner af ca. 3 dl størrelse. Det passer lige til en kande med 1 l vand.

  -  2011-06-13 21:08:44
kan man fryds hyldeskærmene og så bruge dem senere?

Salling_Q  -  2011-06-13 10:32:37
Prøv evt. at blande den op med danskvand .. Dejlig frisk og helt klart min favorit

  -  2010-07-03 11:51:18
lavede den sidste år, den er super god, men kan huske at jeg brugte knap så meget sød, ca 1 dl i stedet... det var nok... og kan også huske at det slet ikke er nok med en portion, det forsvinder i løbet af meget kort tid, ungerne er vilde med det..

  -  2010-07-01 17:35:38
Den er rigtig god, ka ikke smage forskel på det og når man bruger rigtig sukker:)

Henriette  -  2009-08-20 14:29:40
den opskrift er bare rigtig god! jeg fandt ud af, at to liter ren saft slet ikke var nok, selvom vi fortyndede det meget. det hele var væk på under en uge :)

sara  -  2008-06-16 13:21:28
tusin tak, og meget flot fottos, går straks i gang. kh.sara

moster  -  2008-06-14 21:59:59
nu har jeg læst næsten alle opskrifter med hylleblomster drik jeg undre mig over hvorfor der er citronsyre i og hvad gavn det gør når der er citroner i

AP  -  2007-06-04 06:42:46
Rigtig god - men der kan godt anvendes mindre SØD - og kun 1 citron!

  -  2007-06-04 06:40:14
Kan denne saft holde sig på patentflasker - eller skal den fryses?