Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Græsk kylling med myntesauce

Græsk kylling med myntesauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt af : sabine

Indsendt :



Ingredienser:
1 hel græsk marineret kylling
 
 Kartoffelspyd:
650 g.små kartofler
1 spsk.olivenolie
 groft salt
 laurbærblade
4 træspyd
 
 Myntesauce:
2 dl.græsk yoghurt 10%
2.5 spsk.finthakket frisk mynte
0.5 citron fintrevet skal heraf
2 tsk.honning
1 spsk.citronsaft
 salt
 peber
 
Opskrift:
Varm kullene op i en grillstarter. Stil en foliebakke på nederste rist i en kuglegrill. Hæld kullene langs siden af grillen og rundt om foliebakken. Læg grillristen på, kyllingen over foliebakken og læg låg på grillen. Sørg for at begge spjæld er åbne. lad kyllingen stå i 1 time og 15min eller til den er gennemstegt. (centrumstemperatur mindst 75 grader C).

Rør myntesaucen sammen.

Skrub kartoflerne rene vend dem i olie og salt. Stik dem på spyd sammen med laurbærblade. Læg spydene på grillen, over foliebakken i ca. 25minutter, under låg.

Parter kyllingen og server kartoffelspydene med myntesaucen.

Tips:

Hvis du ikke har en kuglegrill så del kyllingen i 4-6 stykker. Læg folie over gløderne eller stil foliebakken på grillen. Sørg for, der kommer luft til kullene. Læg kødet på og vend på og vend dem ofte. Det er meget vigtigt at de gennemsteges


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (14 stemmer)

Opskriften er vist 26798 gange,
og udskrevet 596 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Karin  -  2011-05-30 16:32:57
1 hel græsk marineret kylling - mon dog kyllingen skal være græsk?? Skal vel ikke tale med den..... Men jeg kunne rigtig godt tænke mig at få at vide, hvad den skal marineres i???

Maibrith  -  2011-04-11 17:09:34
Mmmmmmmm... lækkert <3