Karryæg

Sæt æggene over i koldt vand og beregn 8 min kogetid fra det tidspunkt, hvor vandet er kommet i kog. Afkøl æggene i koldt vand. Vask agurken og lav lange riller i agurkeskrællen med en gaffel og skær den i skiver. Bland mayonnaisen med flødeskum og smag til med salt, karry og peber. Pil æggene og skær en lille bid af æggets side, så det kan stå på tallerkenen. Læg agurkeskiver, tomatbåd og persille på anretningen. Kom mayonnaisen på ægget og drys med lidt paprika.

Tips:

Tilberedningstid: ca. 20 min.

Opskriften er vist 9850 gange,
og udskrevet 174 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)