Lakseroulade med spinat

Lakseroulade med spinat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget laks

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :      Red :
Lakseroulade med spinat, billede 4 Lakseroulade med spinat, billede 1 Lakseroulade med spinat, billede 2 Lakseroulade med spinat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
15 skiver Laks koldrøget 1 skive koldrøget laks vejer ca. 35 gram
200 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
400 gram Helbladet spinat, frost
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Dressing:
Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Læg lakseskiverne på et stykke wita wrap. De skal ligge i to rækker, så skiverne kommer til at overlappe hinanden.

Pres al væden af spinaten, og blend den med osten, smag til med salt og peber. Smør blandingen på lakseskiverne og rul sammen til en roulade. Luk wita wrappen godt til, og læg rouladen i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Dressing:
Creme fraiche røres med citron og purløg eller dild, smages til med salt og peber.

Ved servering skæres lakserouladen ud i passende skiver, og disse serveres med brød og dressingen.





karakterer:
Opskriften er vist 254039 gange,
og udskrevet 7323 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (52 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5917 (1408 kcal)
KJ pr. Pers. 739 (176 kcal)
Vægt ialt 1125 gram
Vægt pr. Pers. 140 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 526 KJ (125 kcal)
Protein 11.8 gram
Fedt 8.2 gram
Kulhydrat 1.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-11-10 10:15:51
Prøv at rulle lakseerouladen ind i en tortilla wraps. Og så i en folie og i køleskabet et par timer.Smager også godt med rukolosalat istedet for spinat. Jeg bruger dressing lavet med creme fraiche og ramsløg.

  -   2016-04-07 18:14:33
Den er ikke fryseegnet! Der bruges optøet spinat, og da retten ikke skal koges, kan man ikke fryse den igen. Brug evt. Frisk spinat, som får et opkog, så kan retten fryses

  -   2013-12-22 10:00:21
Skal man ikke gøre noget ved spinaten ?

  -   2012-09-05 22:02:26
Er fryseegnet

  -   2011-06-26 13:46:57
Kristina spørg om den er fryse egnet er der nogle der har en svar på dette

  -   2010-12-31 11:39:33
Super god opkrift, den var nem at lave, og smagte fantastisk. :)

  -   2009-12-18 15:02:43
Er den fryse egnet?

  -   2009-12-11 14:00:49
den er nem og velsmagende råvarerne passer godt sammen

  -   2008-01-06 14:22:59
den her opskrift er så god, at den nu sirgulere i hele min familie. total go. og hvis man vil lave den lidt mere fedtfattig kan man sagtens skifte flødeosten ud med filidelfias friskost light- det gør ingen forskel.

  -   2007-12-22 07:17:33
den er bare alletiders og nem at lave

  -   2005-01-01 01:01:01
En super god forret. Er brugt mange gange hjemme hos os.