Hvedeknopper

Se næringsberegning

Lun mælk, vand og smør let og rør gæren ud heri. Bland det sammen piskede æg, mel, salt og sukker i gær væden og ælt dejen godt igennem. Lad det hæve lunt og tildækket til dobbelt størrelse - ca. 30 minutter.

Arbejd dejen godt igennem igen og del den i 12 boller. Anbring dem på en bageplade, bollerne skal helst røre hinanden, og lad dem hæve - gerne i damp over en gryde med kogende vand - i 20 minutter.

Pensl bollerne med mælk eller vand og bag dem ved 200 grader C. alm. ovn i 15 - 20 minutter.

Flækkes og ristes inden de spises.

Se kokkens favoritopskrift på Varme hveder

Bjarne  -  2016-04-19 18:55:19
Go` opskrift, men brug 2 dl. vand og drop sødmælken. Brug aldrig mælk i gærdej!!!

Poul  -  2014-05-15 16:42:27
Der bør ikke være krydderier i hvedeknopper, så får man kryddere i stedet

P.N.  -  2013-04-25 17:16:22
Super god opskrift. Jeg delt port. i 9 og det gav nogle super gode hveder !!! Kan varmt anbefal !!!

  -  2013-04-25 15:17:51
jeg er gået nøjagtig efter opskriften. De blev som kanonkugler, men jeg kan vist lave rasp af deM !

Cirkeline  -  2011-05-20 19:46:40
Jeg kunne kun få 7 ud af den portion :/

  -  2011-05-16 08:36:07
hvad med at læse opskriften ordentligt, der står netop 2 tsk kardemomme.

olivia 16 år  -  2011-03-24 15:05:09
min veninde havde dem med på tur der smakte jeg dem for første gang

Sanne  -  2010-05-01 18:32:21
Total gode hveder, de smagte bare vildt godt. Men jeg syntes at der kun skal 1 tsk. kardemomme i, syntes at 2 tsk. giver en for kraftig smag af kardemomme. opskriften er også vildt god som hveder til morgenmad.. mums..

Aase  -  2010-04-26 10:11:21
Jeg har tænkt mig at bage dem onsdag, - er det så lisså friske torsdag?

Sonia Reinholdt  -  2009-05-03 20:27:15
Supergoded hveder, og JA tak til kardemomme.

Ida  -  2008-04-18 08:59:31
Super god opskrift. Hvis nogen skulle være i tvivl om mængden af kardemomme, så syntes jeg at 2 tsk. var passende i den portion jeg bagte i går :)

Pernille  -  2008-04-13 14:42:13
Jeg vil bage dem til mine børn der skal i sommerhus med deres farmor og farfar på toesdag, jeg tror lige jeg snupper en til min mand og jeg også. de ser lækre ud.

mia16 [r  -  2007-11-13 15:34:50
Dette er en kanon god opskrift, og man kan sagtens lave sine hveder lige så gode som dem man køber i butikkerne

patrick-  -  0000-00-00 00:00:00
Mmm, de smagr bare hammer godt

karin  -  2007-05-04 14:04:15
har bagt dem uden kardemomme, øv

CharlieB  -  2007-05-03 17:22:55
Nemt at lave, brugt 150g øko groftmalet mel + 350 mel. Ser godt ud. Glæder mig til at smage dem om lidt!

Hvin  -  2007-05-03 13:14:50
Opskriften er saa god, at Man paa det nærmeste staar i Hveder til Anklerne. Bag dem med Omtanke!

Mathilde 62år  -  2007-05-02 19:25:38
denne opskrift har jeg brugt lige siden jeg var lille , dte er en super god opskrift. hvert år nuder hele min familie hverderne. men jeg plejer at komme kardemomme i .. det gør den lige en tang bedre !!

Lisbeth  -  2007-04-29 21:16:48
Den her opskrift vil jeg prøve på torsdag...

Irene  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg mener kardemomme er en smagssag, jeg ved godt at det burde man. Men jeg kan nu bedst lide dem uden kardemomme. Denne opskrift bruger jeg hvert år

Ulla  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg har "altid" bagt hveder til torsdag aften før Store Bededag, og jeg er enig med Alfred, der skal kardemomme i.

Alfred  -  0000-00-00 00:00:00
Tilsæt lidt kardemomme, det giver et godt pift.

Mia 16år  -  0000-00-00 00:00:00
Dette er en kanon god opskrift, og man kan sagtens lave sine hveder lige så gode som dem man køber i butikkerne