Tyrkisk auberginesalat

Tyrkisk auberginesalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Auberginer

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :

Ingredienser:
1 stor aubergine
0.5 citron saft heraf
2 spsk.solsikkeolie
4 spsk.yoghurt
1 fedpresset hvidløg
 salt
 peber
 sorte oliven
 
 Pynt:
 persille
 
Opskrift:
Auberginen bages eller grilles, til den er helt sort og mør. Det er fint at bruge havegrill. Den køles lidt af, og skindet flås af. Auberginen blendes eller moses med en gaffel, sammen med citronsaft, olie, yoghurt, hvidløg, salt og peber. Sættes i køleskab indtil serveringen.

Pyntes med hakket persille og oliven og serveres med brød til.


karakterer:
Opskriften er vist 13947 gange,
og udskrevet 278 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu