Hornfiskesuppe 02

Antal:

1 Portioner

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : MakrelFisk - Hornfisk

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2005-05-07

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

800	g.	rensede hornfisk800 g. rensede hornfisk
		suppegrønt (feks. persille porretop) suppegrønt (feks. persille porretop)
1	l.	kalvebouillon (kogt på kalveben + suppevisk)1 l. kalvebouillon (kogt på kalveben + suppevisk)
		salt salt
		peber peber
		fiskeboller fiskeboller

Opskrift:

Der koges en grundsuppe på kalveben. Hornfisken gøres i stand. De bedste af stykkerne snørres sammen to og to med suppegrønt imellem. Resten af fisken, deriblandt halestykkerne, laves til boller, der skal på suppen. (Færdige fiskeboller fra dåse kan bruges i dag.) Hornfiskesuppen spises én eller to gange i sæsonen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 10392 gange,
og udskrevet 112 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu