Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Mormors marinerede stegte sild

Mormors marinerede stegte sild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 Pers.

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Regina Andersen

Indsendt :



Ingredienser:
30 sildefiletter
 rugmel
 salt
 peber
 
4 dl.vand
5 dl.eddike
3.5 dl.sukker
 Lidtsalt
 peber
 Løgringe
 
Opskrift:
bland rugmel med lidt salt og peber og vend sildefiletterne heri. Steg filetterne gyldne i rigelig margarine og stil dem til afkøling. Sørg for at de er helt kolde inden de lægges i marinaden. Mens filetterne køler af laves marinaden. Bland eddike, vand, sukker og salt+peber til sukkeren er helt opløst. Tilsæt mere sukker, hvis marinaden er for sur. Løgringe skæres ud. Sildefiletter og løgringe lægges lagvist i marinaden og det hele stilles i køleskabet i to døgn, før det spises på en rugbrød. Bedre bliver det ikke!






Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på marinerede stegte sild

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (11 stemmer)

Opskriften er vist 46565 gange,
og udskrevet 1450 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Peter og Berit  -  2017-11-20 20:25:15
De er simpelthen som de skal være efter vores smag Kommer dog også lidt nelliker og lidt lauerbærblade i Lækkert :-)

kokken og den tidligere jomfru  -  2008-12-26 15:18:34
De er gode, men lidt mere sukker er en fordel efter vores smag. Vi kom også lidt nellikker og allehåne i.