Stegt sild med frugter

Antal:

4 Portioner

Ret : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Indsendt : 2005-04-09

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

600	g.	sildefileter600 g. sildefileter
1	tsk.	paprika1 tsk. paprika
1	knsp.	cayennepeber1 knsp. cayennepeber
0.5	tsk.	salt0.5 tsk. salt
25	g.	smør til stegning25 g. smør til stegning
1		mangofrugt1 mangofrugt
3		æbler med rød skræl3 æbler med rød skræl
1.5	dl.	friskpresset appelsinsaft1.5 dl. friskpresset appelsinsaft
1	tsk.	hvidvinseddike1 tsk. hvidvinseddike
1	tsk.	rosa peberkorn1 tsk. rosa peberkorn
0.5	spsk.	akaciehonning0.5 spsk. akaciehonning

		Tilbehør: Tilbehør:
		Rugbrød Rugbrød

Opskrift:

Sildefileterne drysses med krydderier, salt og steges i smør ca. 2 min. på hver side. Mangoen skrælles, stenen tages ud, kødet skæres i både. Æblerne skæres i både. Appelsinsaft, vineddike, rosa peber og honning koges sammen i ca. 2 min. og vendes i frugterne. Frugterne serveres til fisken.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 6136 gange,
og udskrevet 91 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu