Krydderstegte sild

Krydderstegte sild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

FrokostRet : Frokost - Lasagne

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
600 g.sildefileter
2 spsk.rugmel
 citronpeber
2 spsk.hakket citronmelisse
 smør til stegning
 salt
 
 Sovs:
2 løg
2 spsk.smør
2 spsk.hvedemel
5 dl.bouillon eller mælk
 citronsaft
 salt
 peber
 sukker
 
Opskrift:
Skyl fileterne grundigt. Vend dem i rugmel blandet med citronpeber og hakket citronmelisse og steg dem ca. 3 min. på hver side. Drys med salt efter stegningen.

Sovs:
Skær løgene i skiver, der steges klare i smør. Drys med melet, spæd med væden og lad koge svagt i 2-3 min. Smag til med citronsaft, krydderier og sukker og drys med hakket citronmelisse. Servér med pillekartofler.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (5 stemmer)

Opskriften er vist 9125 gange,
og udskrevet 149 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

MadsD  -  2007-06-18 16:32:58
Krydderstegte sild i Lasagne-kategorien... hmmm :)