Kinakylling

Flæskekødet røres med de forskellige ingredienser og farsen fyldes i den rensede (optøet) kylling, der gnides med salt og peber og anbringes i et ildfast glasfad. 3 spsk. sojasauce fordeles over ligesom smørklatter, ca. 100 g og kyllingen sættes på en rist på nederste rille i ovnen ved 200 grader i ca. 1½ time, af og til øses skyen over.

Når kyllingen er blevet tilpas brun, dækkes den til med folie. Kyllingen parteres ud og lægges tilbage i fadet med farsen ligeledes i skiver.

Serveres med forskellige tilbehør, løse ris, ekstra sojasauce, bananskiver, hakkede rå løg, salat i strimler og klippet persille.

Opskriften er vist 19431 gange,
og udskrevet 287 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.7    (35 stemmer)