Ferdinands kryddersild

Ferdinands kryddersild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandKilde : Sildesiden

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
2 kryddersild
 Mælk
2 dl.Tomatpure
1 dl.Estragoneddike
1 Løg fint hakket
0.25 tsk.Nelliker stødt
2 Laurbærblade
1 knsp.Timian tørret
 
Opskrift:
Rens, flå og filer kryddersilden og skær fileterne i skrå strimler. Overhæld dem med mælk og lad dem stå ½ time. Hæld mælken fra og lad silden dryppe godt af. Rør marinaden sammen af tomatpure, estragoneddike, finthakket løg, 1/4 tsk. stødte nelliker, smuldrede laurbærblade og tørret timian. Hæld marinaden over silden og lad det hele trække til næste dag.

Tips:

Variation: Tilsæt yderligere marinaden 1 lille hakket syltet agurk.





karakterer:
Opskriften er vist 13067 gange,
og udskrevet 283 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu