Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Tyrkiske pizzarulle

Tyrkiske pizzarulle, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :



Ingredienser:
 Pizzadej:
25 g.gær
2.5 dl.vand
300 g.hvedemel eller (evt. 0.5 hvedemel 0.5 pizzamel)
10 g.salt
 
 Fyld:
2 løg
4 tomater
4 lange grønne peberfrugter (tyrkiske søde peber)
1 bdt.persille
500 g.hakket oksekød max 8-9%
 Salt
 peber
 Krydres efter ønske eks.vis med chili
0.75 citron
 
 Tilbehør:
 Friske salatblade
 Tomater
 agurk
 persille
0.25 citron
 
Opskrift:
Ingredienser til dejen blandes og æltes grundigt. Stilles til hævning tildækket i køleskabet til næste dag.

Løg og peberfrugter renses og hakkes fint. Tomater skæres i skiver. Persille hakkes. Det hakkede grønt blandes med kødet. Salt, peber og evt. andet krydderi tilsættes.

Dejen deles i 4, der hver rulles ud til en tynd rund pizza. Husk og rul den godt ud så den bliver meget tynd og kødet skal osse ligges rimelig tyndt for ellers er det svært og rulle.

Kødblandingen trykkes med fingrene ned i dejen, så kødet hænger fast. Bages på bageplade beklædt med bagepapir ved 180 grader i 20 minutter. Citron presses over hver pizza. Rulles sammen og spises som en pizzarulle.

Serveres med det blandede salat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (58 stemmer)

Opskriften er vist 11657 gange,
og udskrevet 228 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Helle  -  2007-07-24 19:57:29
det lyder rigtig lækkert, junkfood der også ser sund ud... smil...!! skal helt sikkert prøves.