Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Laks med mango

Laks med mango, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Niller

Indsendt :



Ingredienser:
7-800 g.Laksefilet benfri uden skind
12-14 Cherry tomater
5 dl.Mango Chutney
5 blandede Pebberfrugter
 
 Sauce:
2 spsk.olie
1 løg - i både
1 spsk.sorte løgfrø
4 fedknust hvidløg
2 finthakket grønne chili
200 g.flået hakkede tomater
1 dl.yoghurt (græsk)
1 dl.kokosmælk
 frisk koriander
 frisk mynte
1 spsk.limesaft
1 tsk.garam-masala
 
Opskrift:
Tomaterne halveres, peberefrugterne deles og renses skæres i store stykker, tomater og peberfrugt svitses let på panden tilsættes mango chutney og varmes,hældes i et ovnfast fad. Laksen skæres i stykker ca 3 cm, lægges ovenpå (man kan også brune laksen på en pande først). Bagest ved 160 grader C 12-15min. Svits løgene i olie, til de er bløde.

Kom løgfrø, hvidløg og chili ved og svits i yderligere nogle minutter.

Tilsæt tomat, yoghurt, kokosmælk og lad saucen koge i ca 15 minutter for svag varme.

Tips:

Serveres med nan brød salat og ris.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11933 gange,
og udskrevet 135 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu