Ananas en surprise

Ananas en surprise, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Frugt - Ananas

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
8-10 skiver ananas
50 g.chokolade
50 g.valnøddekerner
1 lagkagebund
 
 Marengs:
8 æggehvider
280 g.flormelis
 
 kræmmerhusmasse til blade
 
Opskrift:
Hertil anvendes både friske og syltede ananas. Ananasskiverne lægges oven på hinanden og stilles på en rund lagkagebund, lidt større i diameter end ananasskiverne. Oversprøjtes herefter med smeltet chokolade. Der piskes en italiensk marengs, som tilsættes lidt gul farve, denne stryges over ananassen og drysses med knuste valnøddekerner. Derefter påsprøjtes det hele små toppe af marengsmasse, så det ligner en frisk ananas. Sigtes med flormelis og bages i ovnen, til marengsen er lysebrun. Inden servering dekoreres toppen med grønne blade af kræmmerhusmasse. Serveres med f.eks. halvfrossen flødeskum tilsmagt med likør og sukker.


karakterer:
Opskriften er vist 20032 gange,
og udskrevet 207 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Bages ved 200-220 grader c.