Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Skyauce

Skyauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SaucerRet : Saucer - Skysauce

Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Bouillon

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
5 dl.kalvesky (bouillonterning + vand)
4 skalotteløg
1 løg
2 gulerødder
1 dl.rødvinseddike
3 dl.rødvin
 evt. maizenamel
 olivenolie
 salt
 hvid peber
 
Opskrift:
Skalotteløg, løg og gulerødder snittes og sauteres i olie. Tilsæt lidt rødvinseddike og rødvin og lad dette reducere et kort øjeblik. Tilsæt kalveskyen og kog op. Saucen jævnes eventuelt med maizenamel udrørt i lidt koldt vand. Saucen smages til med salt og hvid peber og sigtes.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2    (12 stemmer)

Opskriften er vist 33300 gange,
og udskrevet 518 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2012-09-23 17:25:20
dosering helt forkert . præcis cl istedet for dl

Delise  -  2011-07-11 11:32:03
Bør kun anvendes om afløbsrens - dosering af rødvin og rødvinseddike er helt forkert - der må skulle stå cl i stedet for dl.

twebber  -  2007-09-03 18:54:57
det er mere en rødvinssauce end sky.....