Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Matza - matzoth (usyret brød)

Matza - matzoth (usyret brød), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

HøjtidPåske

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
720 g.hvedemel
200 g.smør
5 dl.piskefløde
 
Opskrift:
Bland mel, smør og fløde. Ælt til det er blandet.

Pres det ud på en bageplade og bag ved ca 230 grader C i et kvarter eller til det er let gyldent.

Tips:

Usyret brød har sin oprindelse fra dengang Gud førte israelitterne ud af Egypten. De havde så travlt med at komme afsted, at de ikke tog sig tid til at lade brødet hæve, derfor benævnes det usyret (eller uhævet) brød.

Da ordren til afrejse blev givet, pakkede de hurtigt den ubagte brøddej i deres rygsække, og begav sig tværs over ørkenen. Ørkenheden bagte brødet til flade Matzah.

Faktisk kan alle Kosher brødopskrifter bruges, så længe du ikke tillader dejen at hæve.

Man kan købe usyret brød i mange butikker i dag, det kaldes matzah, matso, matzos eller (flertal) matzoth.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (15 stemmer)

Opskriften er vist 30305 gange,
og udskrevet 560 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Maj-Britt Bareket  -  2012-04-02 08:46:15
Lyder godt, men fløde og smør er ikke ingredienser, der bliver brugt i "jødisk" brød. Man blander nemlig ikke mælkeprodukter med kødprodukter. Er der mælkeprodukter i brødet, kan det ikke spises til kød. Ægte Mazta er lavet af mel, vand og salt og ikke andet.

jørn christensen  -  2010-05-29 11:58:25
...selvfølgelig kunne isralitterne ikke få brødet til at hæve al den stund de ikke havde noget gær.

  -  2009-04-18 09:16:59
Vi har lavet brødene på en pande, over bål. Det blev meget vellykket, og er vel også meget autentisk.

.  -  0000-00-00 00:00:00
..da de flygtede fra egypten!

Mig.  -  0000-00-00 00:00:00
brødet kommer fra egypten & det var Israelitterne der lavede det!

  -  0000-00-00 00:00:00
Kaldes vist også for simler, lumper og fladkager