Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Jægersuppe

Jægersuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 skalotteløg
3 dl.friske tragtkantareller - eller 1.5 dl. tørrede
1-2 spsk.smør
2 spsk.hvedemel
7 dl.kraftig bouillon elg hjort eller okse
2 dl.fløde
2 dl.mælk
1 dl.creme fraiche
1 spsk.soya
3 kværnede rosépeberkorn
3 spsk.madeira
 
Opskrift:
Løget hakkes fint og brunes i gryden sammen med svampe. Mel drysses over og bouillon spædes lidt efter lidt til. Lad det simre i ca. ti minutter. Tilsæt fløde, mælk, cremefraiche, soya og peber og lad det koge yderligere 5-10 minutter. Tilsidst tilsættes madeira og evt. salt og yderligere peber.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)

Opskriften er vist 13269 gange,
og udskrevet 258 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu