Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Mexicansk gryde 1

Mexicansk gryde 1, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :



Ingredienser:
3 dl.tørret hvide bønner
 vand
1 spsk.olie
 lidt salt
1 laurbærblad
1 fedhvidløg
0.5 alm. løg hvori der er stukket 4 hele nelliker
1 storkylling
6 spsk.olie
2 storeløg
1.5 dl.bouillon
1.5 dl.hvidvin
1 tsk.salt
1 laurbærblad
3 røde peberfrugter
6 flåede tomater
10 grønne fyldte oliven
 
Opskrift:
De tørrede hvide bønner lægges en nat i blød i koldt vand , der kasseres og bønnerne kommes i en gryde med nyt vand, ca. 1 liter, samt olie, laurbærblad, hvidløg, løg med nelliker. Koger uden låg i ca. 1 time. Tag et par bønner op og mærk, om de er møre.

Kyllingen klippes i 8 stykker, brunes i den varm olie og tages op. Løgene pilles, skæres ud i appelsinstore stykker og brunes i olien. Kyllingestykkerne lægges tilbage i gryden og nu hældes bouillon, vin salt og laurbærblad ved. Småkoger under låg i 10-15 min. Peberfrugterne skæres i strimler, uden kerner, tomaterne i mindre stykker tilsættes og ” gryden” koger videre 10-15 min. De hvide bønner blandes i tillige med oliven i skiver, alt varmes og smages til.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (9 stemmer)

Opskriften er vist 20768 gange,
og udskrevet 283 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

tobias  -  0000-00-00 00:00:00
mega god!!!!!!!!!