Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Luxus rejesuppe

Luxus rejesuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1000 g.rejer med skal
1 løg
1 nipsafran
3 spsk.smør
3 spsk.hvedemel
5 dl.mælk
3 dl.fløde
3 dl.hvidvin
 cayennepeber
2 spsk.cognac
 
Opskrift:
Pil rejerne og tag skallen af.hak løg og steg det i lidt smør/olie me dsafrantråde. Tilsæt rejeskaller og lad det steg 2 min. Rør grundigt og drys melet over Spæd med mælken. Tilsæt fløden og vinen og lad det simre under låg i 20 min. Si suppen og kasser skaller. Smag til med salt og cayennepeber og cognac . Tilsæt de pillede rejer så de lige bliver gennemvarme og server straks.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 12763 gange,
og udskrevet 183 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu