Grydeharen i flødesovs

Haren parters som omtalt i forrige opskrift, og stykkerne brunes i smør på en pande eller i en gryde, krydres med salt og peber og småsteger med lidt af bouillonen under låg i 1-1½ time.
Under stegningen må tilsættes lidt mere bouillon og kødet vendes af og til.

Når kødet er mørt, tages det op og skyen kan evt. sies og hældes tilbage i gryden med fløde, salt, peber, soja og den mosede danablu, sovsen jævnes og smages til med gele.

Lidt af sovsen hældes over haren, resten gives til med kartofler.

Opskriften er vist 31606 gange,
og udskrevet 1122 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (5 stemmer)