Ostesuppe med porrer

Ostesuppe med porrer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 Porrer
2 tsk.Smør
3 tsk.Hvedemel
10 dl.Bouillon
3.33 dl.Ost (reven fed ost)
1 Æggeblomme
2.5 dl.Fløde
 Rejer
 Muslinger (dåse)
 Bladselleri
 Agurk
 Peberfrugt
 
Opskrift:
Rens porren, snit i tynde ringe, svits i en gryde uden at brune. Rør melet i og tilsæt bouillon lidt ad gangen. Lad koge 3-5 min.

Rør osten i og lad den smelte. Suppen må *ikke* koge nu, ellers bliver osten sej. Smag til med salt og peber. Rør æggeblommen sammen med fløden i suppeterrinen og hæld den varme suppe i terrinen.

Server efter ønske med fyld af rejer/muslinger/.


karakterer:
Opskriften er vist 11224 gange,
og udskrevet 113 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu