Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Baked cornish hens

Baked cornish hens, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Poussin - Poussiner

Oprindelsesland : Cajun

CajunIndsendt :





Ingredienser:
3 poussiner, a godt et halvt kilo
 Go Cajun Poultry
4 spsk.orangemarmelade
3 spsk.soyasauce
6 skiverbacon
3 spsk.olivenolie
2 dl.hønsebouilon
1 dl.tør sherry
3 spsk.hakket persille
 


Opskrift:

Rens poussinerne i koldt vand og tør dem af. Krydr hver enkelt med Go Cajun Poultry, og sæt til side. Bland orangemarmeladen og soyasaucen. Gnid poussinerne ind i blandingen, og vikl to strimler bacon rundt om hver fugl. Læg poussinerne i et ovnfast fad og dryp/pensl dem med olivenolie. Placer i en 180 grader ovn. Når poussinerne begynder at blive brune, tilsættes kyllingebouillonen. Læg et stykke folie løst hen over poussinerne. Fordel jævnligt kraften hen over fuglene under stegningen, der varer 30-40 minutter eller til vingerne let lader sig trække væk fra kroppen.

Fjern poussinerne fra fadet og hold dem varme. Fjern overskydende olivenolie fra fadet, hæld kraften op i en gryde. Tilsæt sherry og kog sovsen ind med en fjerdedel. Skær poussinerne ud i halve og hæld sovsen over dem. Pynt med hakket persille.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 17865 gange,
og udskrevet 180 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2010-03-28 15:49:47
Hvad er "Go Caljun Poultry" Kan man købe det nogen steder eller er det noget man laver selv ???


Pipa  -  2009-01-31 20:38:17
Hmm, Go Cajun Poultry indeholder tilsyneladende "basilikum, løg, hvid peber, chili, salt og andre naturlige urter og krydderier". Har aldrig set det i forretninger i Danmark :-(


mona  -  2009-01-07 12:02:41
Hvad er Go Cajun Poultry


mønboen  -  2008-10-07 10:19:48
Hvad er "Go Cajun Poultry"? Kan det laves selv - eller erstattes med.......?