Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Lakse steak med ristede peberfrugter

Lakse steak med ristede peberfrugter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksesteak

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 lakse steak a ca.250g.
4 peberfrugter
2-3 fedhvidløg
 Sesamolie
4 Bagekartofler
100 g.smør
100 g.cream freche
50 g.parmesanost
 
Opskrift:
Kartoflerne bages, peberfrugterne strimles. Laksen og grillen pensles med olivenolie Laksen grilles ved direkte varme i ca. 2-3 min. på hver side og flyttes over til indirekte varme og grilles færdig med låg på i ca. 15 min.Toppen skæres af de færdigbagte kartofler,udhules og røres sammen med smør og creamfreche,de hakkede purløg og salt og peber,kommes tilbage i kartoffelskallen,drysses med lidt parmesanost og bages ved høj varme i ca.10-15min. Peberfrugterne ristes på en pande med lidt sesamolie og finthakket hvidløg. Laksen anrettes med peberfrugterne og den bagte kartoffel. Sauce Hollandaise

Tips:

Dobbeltbagt bagekartoffel med urter,serveret med en sauce Hollandaise


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (5 stemmer)

Opskriften er vist 13759 gange,
og udskrevet 258 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu