| |
|
Oksekødssuppe
Oksekødssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| 25 | g. | smør25 g. smør | | 3 | | zittauerløg3 zittauerløg | | 2 | fed | hvidløg2 fed hvidløg | | 200 | g. | hakket oksekød max 5 g fedt200 g. hakket oksekød max 5 g fedt | | 1 | l. | oksekødsbouillon1 l. oksekødsbouillon | | 70 | g. | tomatpure70 g. tomatpure | | 1 | ds. | hakkede tomater1 ds. hakkede tomater | | 1 | tsk. | spidskommen1 tsk. spidskommen | | 1 | spsk. | paprika1 spsk. paprika | | 1 | tsk. | køkkensalt1 tsk. køkkensalt | | | peber peber | | 50 | g. | pasta penne50 g. pasta penne | | 100 | g. | kvark 5+100 g. kvark 5+ | | 1 | spsk. | hvedemel1 spsk. hvedemel | | | |
| |
Smelt smørret i en gryde og svits løg og hvidløg heri. Tilsæt oksekød og svits det, til det smuldrer og har skiftet farve.
Tilsæt bouillon, tomat, kommen, paprika, salt og peber. Lad suppen koge ved svag varme og under låg i ca. 2 min.
Tilsæt pasta og kog i ca. 4 min. Rør kvark og mel sammen og rør jævningen i suppen.
Lad suppen koge ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min., til den er let jævnet. Smag til.
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
4
(13 stemmer)
Opskriften er vist 25422 gange,
og udskrevet 342 gange.
| |
|
|
Kommentarer
Karina - 2011-10-27 09:02:33
Fra Karoline´s køkken :-)
Anders - 0000-00-00 00:00:00
har ikke noget med oksekøds suppe at gøre :(
louise - 0000-00-00 00:00:00
en rigtig god suppe...
|
|
