Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Sød omelet med kumquats, korender og rosa peber iscreme

Sød omelet med kumquats, korender og rosa peber iscreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Kumquats - Kumquat

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 Æg
50 g.Sukker
8 Kumquats
10 g.Korender
0.5 bdt.Citronmelisse
80 g.sukker
3 g.Rosa peber friskt kværnet
2.5 dl.Sødmælk
2.5 dl.Piskefløde
100 g.Sukker
100 g.Past. æggeblommer
 
Opskrift:
Rosa peber, sødmælk og piskefløde bringes i kog, hvorefter sukker og past. æggeblommer tilsættes og legeres indtil ca. 80ºc og afkøles under omrøring for til sidst at køres i en ismaskine. De friske æg piskes let med 50g sukker og derefter laves der en omelet. Som ved serveringen overhældes med en lage som er lavet af 100 g sukker der blandes med ½ dl. Vand og tilsættes tynde skiver af kumquats og korender hvorefter lagen gives et opkog lige inden den hældes over den søde omelet tilsættes citronmelissen. Desserten anrettes pænt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6254 gange,
og udskrevet 71 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu