Kyllingegryde til vennerne

Kyllingen, evt. optøet, deles ud i portinonsstykker. I en stegepande letbrunes smørret, heri kommes det knuste hvidløg og kyllingestykkerne brunes, krydres med salt og peber og læges efterhånden over i en gryde. Dåsetomaterne med væden og bouillon tilsættes ligeledes klippet dild, basilikum og de små charlotteløg ( gerne frosne og optøede), og under låg snurrer det hele i 40 min. Kort før serveringen tilsættes de kogte grønne bønner og gryden smages til.

Kartoflerne skrælles, skæres i ret tynde skiver og brunes og gennemsteges i stegepanden i rigeligt brunet smør. Kartoflerne vendes ofte og skal stege til de er møre , brune g sprøde ca. 15 min.