Kødboller af lam

Antal:

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Oprindelsesland : Libanon

Indsendt : 2002-04-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	kg.	hakket, krydret lammekød1 kg. hakket, krydret lammekød
150	g.	hakket løg150 g. hakket løg
2	spsk.	rosiner blødt op i vand2 spsk. rosiner blødt op i vand
1	spsk.	hakket mynte1 spsk. hakket mynte
2	spsk.	hakket persille2 spsk. hakket persille
1	tsk.	kommen1 tsk. kommen
1	tsk.	kanel1 tsk. kanel
2	dl.	olivenolie2 dl. olivenolie
4	dl.	stærk krydret tomatsovs4 dl. stærk krydret tomatsovs
		salt salt
		friskkværnet peber friskkværnet peber

Opskrift:

Hæld alle ingredienserne, undtaget olie og tomatsovs, i en stor skål, og ælt det godt sammen med hænderne. Dæk skålen til og sæt den i køleskabet 1 time, så farsen bliver lettere at forme til boller.

Form farsen til boller, og brun dem i 5 min. på alle sider i olivenolie. Hæld olien fra og hæld tomatsovsen over kødbollerne. Lad det simre til det er varmt og retten er klar til servering.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (4 stemmer)

Opskriften er vist 12344 gange,
og udskrevet 220 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu