Bezelye ezme corbasi (Ærtesuppe)

Antal:

4 Portioner

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Bælgplanter - Ærtere

Oprindelsesland : Tyrkiet

Indsendt : 2005-01-18

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	grønne ærter friske eller frosne500 g. grønne ærter friske eller frosne
1		løg hakket1 løg hakket
1		kartoffel skåret i terninger1 kartoffel skåret i terninger
100	g.	selleri skåret i terninger100 g. selleri skåret i terninger
1		gulerod skåret i terninger1 gulerod skåret i terninger
1	spsk.	smør1 spsk. smør
1	l.	bouillon1 l. bouillon
1		laurbærblad1 laurbærblad
		salt salt
		peber peber
2	spsk.	tørret mynte2 spsk. tørret mynte
1	dl.	mælk eller fløde1 dl. mælk eller fløde

Opskrift:

Svits grønsagerne, undtagen ærterne i smørret. Hæld derefter bouillon og krydderier i og kog til det er mørt. Ærterne tilsættes og koges nogle minutter til de er møre. Purer suppen, tilsæt mælk og varm den op.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (4 stemmer)

Opskriften er vist 17195 gange,
og udskrevet 474 gange.

Kommentarer

- 2011-03-19 18:34:47
Jeg undlod selleri, da jeg ikke havde det-men kom i stedet for en kartoffel og en gulerod mere i! Det er dejlig cremet og virkelig god!