Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Champignon-cremesuppe

Champignon-cremesuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Svampe - Champignon

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Gurli Pedersen

Indsendt :



Ingredienser:
100 g.champignoner
3 skalotteløg eller 1 alm. løg
1 spsk.smør
7.5 dl.bouillon
1.25 dl.piskefløde
1 æggeblomme
 salt
 hvid peber
 
 Pynt:
 timian
 
Opskrift:
Hak champignoner og skalotteløg fint. Gem nogle skiver champignon til pynt Svits dem hurtigt i smør til de er klare. Hæld bouillon ved og kog det i 3 minutter. Tag gryden af varmen og leger suppen fløde og æggeblomme røres sammen og hældes i under omrøring. Varm suppen igennem den må ikke koge da æggeblommerne ellers vil skille. Smag til med salt og peber. Pynt med champion skiverne og timian.

Tips:

Timian kan unlades.

Serveres som forret


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (6 stemmer)

Opskriften er vist 27769 gange,
og udskrevet 698 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Super  -  2009-10-26 15:32:03
Fantastisk suppe kan varmt anbefales mine gæster var elde vilde.

God.  -  2009-02-25 11:02:03
Det er den beste suppe jeg har smagt det er hele arbejdet vær mumms