LOG IND
|
|
Hovedingrediens : Nødder - Mandler Indsendt : |
|
|
Panden varmes, sukkeret drysses på og smeltes over svag varme uden omrøring til lysebrun karamel.
Mandlerne gnides rene i papir, hakkes groft og hældes i. Mandlerne og bagepulveret blandes i karamellen, der hældes på en smurt plade. Når nougaten er lidt afkølet, ridses den i firkanter med en kniv, der dyppes i flormelis. Firkanterne brækkes fra hinanden, når nougaten er helt stivnet.
De kan gemmes i dåser eller dyppes i overtrækschokolade først. Den stivnede nougat kan knuses mellem pergamentpapir med en kødhammer og bruges i kager og desserter.
|
|
|
4.8 (9 stemmer) Opskriften er vist 25195 gange, og udskrevet 314 gange. |
|
Kommentarer - 2016-12-09 08:52:43 den var rigtig god Tanja - 2011-10-31 15:02:19 Den er rigtig god. Smager godt og er nem at lave og knuse efterfølgende. Tanja - 2011-10-31 15:01:45 Den er rigtig god. Smager godt og er nem at lave og knuse efterfølgende. - 2011-04-29 17:28:09 Den funker rigtig godt! Det er måske bagepulveret, der gør nougat'en sprød og nem at knuse. Det har i hvert tilfælde været et problem i tidligere nougat produktioner. |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Meget stor skrift
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne