Abrikos-gulerodkonfekt

Abrikos-gulerodkonfekt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 65 stk.

SlikRet : Slik - Frugtflæsk

Hovedingrediens : Frugt - Abrikos

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 gulerod
3 dl.vand
250 g.tørrede abrikoser
250 g.sukker
3 Husblas, blade
3 spsk.koldt vand
 
 Pynt:
100 g.Perlesukker/Tesukker
 
Opskrift:
Den skrabede gulerod koges mør i vandet. De skyllede abrikoser overhældes med det vand, hvori guleroden er kogt og stilles koldt, til dagen efter. Da males både gulerod og abrikoser gennem kødmaskinen. Sukkeret smeltes i mosen, der koges 5-10 min. under omrøring. Den udblødte husblas røres i. Massen hældes på et fladt fad, der umiddelbart forinden er skyllet i koldt vand, og tørres i stuetemperatur 2-3 dage. Da vendes konfekten på sukkerstrøet pergament og tørres på den anden side. Til sidst skæres konfekten i firkanter, der vendes i tesukker og gemmes i dåser med pergamentpapir mellem lagene. Der bliver ca. 65 stk. konfekt.


karakterer:
Opskriften er vist 18732 gange,
og udskrevet 327 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.6    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu