Den gode julekage

Den gode julekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Kage 1 Kage
Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet.

Indsendt :
Den gode julekage, billede 4 Den gode julekage, billede 1 Den gode julekage, billede 2 Den gode julekage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
225 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
225 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
6 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 Appelsin, skal og saft heraf 1 appelsin indeholder ca. 1 dl. saft
425 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Rom 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Fyld:
100 gram Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
125 gram Korender 1 tsk. vejer 3 gram
1 spsk. vejer 9 gram
1 dl. vejer ca. 60 gram
100 gram Dadler tørrede stenfri
75 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
50 gram Sukat, kandiseret Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.

1 tsk. vejer 3.2 gram
1 spsk. vejer 9.7 gram
1 dl. vejer ca. 65 gram
50 gram Pomerans, kandiseret 1 tsk. vejer 3.2 gram
1 spsk. vejer 9.7 gram
1 dl. vejer ca. 65 gram
50 gram Cocktailbær, syltet 1 tsk. vejer 3.2 gram
1 spsk. vejer 9.7 gram
1 dl. vejer ca. 65 gram
3 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Rør fedtstof og sukker godt sammen. Rør æggene i et ad gangen. Rør godt efter hvert. Tilsæt appelsinskal - og saft. Bland mel og bagepulver og rør det i sammen med rommen.

Bland alt fyldet med de 3 spsk. mel og bland det i dejen. Kom dejen i en smurt springform og pynt med nogle hele valnødder. Bag kagen 1 - 1 1/4 time ved 175 grader C. alm. ovn. Lad kagen afkøle på en bagerist.


karakterer:
Opskriften er vist 57843 gange,
og udskrevet 952 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 27144 (6463 kcal)
KJ pr. Kage 27144 (6463 kcal)
Vægt ialt 2077 gram
Vægt pr. Kage 2077 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1306 KJ (311 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 13.9 gram
Kulhydrat 39.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Helene  -  0000-00-00 00:00:00
Meget god. vi prøvede uden rom.