Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Farmors julestjerner

Farmors julestjerner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 150 stk.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.sukker
250 g.sirup
1 dl.stærk kaffe
300 g.smør
1 tsk.stødt nelliker
1 spsk.stødt ingefær
0.5 spsk.stødt kanel
1 citron reven skal heraf
1 appeilsin reven skal heraf
1 spsk.potaske
2 spsk.vand
800 g.hvedemel
 
 Glasur:
1 æggehvide
200 g.flormelis
1 spsk.rom
 
Opskrift:
Smelt sukker og sirup med kaffe i en gryde. Rør hele tiden. Rør smørret blødt. Hæld sukkerlagen i lidt efter lidt. Bland krydderier, citron og appelsinskal i. Tilsæt mel og potasken, der er rørt ud i koldt vand. Ælt det hele til en smidig dej, der skal hvile et par dage i køleskab. Rul dejen tyndt ud og stik kagerne ud med en stjerneform. Sæt kagerne på en smurt bageplade og bag dem i en varm ovn ved 225 grader i ca. 8 min. Til glasuren piskes hviden let. Tilsæt flormelis og rom og rør det ca. 10 min. til en hvid sej masse. Kom glasuren i en spøjtepose og pynt kagerne, mens de endnu er varme.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (5 stemmer)

Opskriften er vist 13327 gange,
og udskrevet 197 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu