Sardinpostej (tjekkisk) Sardinková pomazánka

Antal:

1 Portioner

Ret : Pålæg - Postej

Hovedingrediens : SildeFisk - Sardin - Sardiner

Oprindelsesland : Tjekkiet

Indsendt : 2004-11-03

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	ds.	sardiner 1 ds. sardiner
1	klat	smør 1 klat smør
1		citron til pynt 1 citron til pynt
2-3	tsk.	citronsaft 2-3 tsk. citronsaft
1-2		finthakkede skalotteløg 1-2 finthakkede skalotteløg
		fransk flûte eller Kvickly's italiensk brød fransk flûte eller Kvickly's italiensk brød
		salt salt
		friskkværnet sort peber friskkværnet sort peber

Opskrift:

Læg sardiner i en stenmorter eller en kraftig skål sammen med de finthakkede skalotteløg og smør. Stød dette sammen i en morter med støderen eller i skålen med en træske til blandingen er helt fintkornet som en puré. Tilsæt derpå citronsaften , salt & peber.

Bør lægges i køleskabet mindst 1/2 time før serveringen. Sardinpostej smøres på brødet og pyntes med citronskiver.

Forslag til drikkevarer: Øl.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 8465 gange,
og udskrevet 121 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu